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通常所说的熟食或肉食，是指以动物的肉为主要原料，再添加各种添加剂，制成的熟肉制品，统称为熟食或肉食。主要包括：灌肠制品类、酱卤肉制品类、丸子制品类。灌肠制品：是以动物肉为原料，再添加水、淀粉、植物蛋白、增稠剂、护色剂、品质改良剂、防腐剂以及调味料制成的陷灌入肠衣里，再经过蒸煮、熏烤而成。而酱卤制品：就是将动物的肉，放进事先熬制好的老汤里，再加调味料煮熟制成的熟肉制品。丸子就是将动物的肉绞碎在和各种添加剂混合制成陷，放进水里煮熟捞出即可，也可油炸。国家职能部门授权，正宗的熟食肉食培训加盟厂家，启晟所有产品：口味好、品种全、成本低、利润大、能卖上价。启晟熟食肉食制作技术先进，配方独家秘制，好学易懂。
启晟的灌肠制品色泽逼真，切片光滑，弹性强；酱卤肉制品，肥而不腻，香彻透骨，百吃不厌，肉香四溢。正宗四川麻辣鸡，麻、辣、鲜、香四者巧妙组合，口味绝佳。丸子制品，脆、劲道、好吃、成本低。
启晟推出的主要产品有：
1:肉灌制品类：香肠、红肠、烤肠、炸肠、哈尔滨红肠、台湾风味肠、台湾烤肠，一元烤肠、儿童营养肠、松花蛋肠、粉肠、枣肠、乡村香肠、驴肉香肠、兔肉香肠、鱼肉香肠、鸡肉肠、现煮现卖水煮肠、现场加工做肠、火腿肠系列、风干肠系列、腊肠系列、水晶肚、松仁小肚等几十种。
2:酱卤熏酱制品类：（1）猪肉制品：特味鲜猪头肉、美味肘子、东坡肉等几十种。（2）鸡肉制品：熏鸡、扒鸡，烧鸡，琥珀风爪，酱鸡等几十种。（3）牛肉制品：真不同酱牛肉等。
3:麻辣类：正宗四川麻辣鸡以及系列产品。4：丸子制品类：五香丸子、素馅丸子、水果丸子等几十种。

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