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麻辣鸡：是指煮熟的鸡切成小块，再加各种调味料拌合而成。丸子：是将动物的肉绞碎再加淀粉，植物蛋白、调色剂、增稠剂、保水剂、护色剂、水以及各种调味料制成的馅，再经过人工或机械制成的园团，放入水里煮或油炸制成的食品。国家职能部门授权，是全国正宗麻辣鸡和丸子培训加盟厂家，启晟麻辣鸡和丸子加工制作技术先进，配方独家秘制，全部数字化，技术毫无保留，所有原料全部告诉学员，学员全部亲自操作，学员全部由总经理刘老师手把手亲自教，好学易懂。启晟用鸡肉 、猪小碎肥肉、植物蛋白、淀粉作出的丸子比现在通用做丸子的必须用猪后腿瘦肉、必须人工剁碎、必须加鸡蛋清做出的丸子还好吃。启晟最新开发出不加肉和植物蛋白就能做出丸子的技术。启晟丸子：劲道，弹性好，脆，口味好，成本低，利润大。正宗四川麻辣鸡，麻、辣、鲜、香四者巧妙组合，口味绝佳.主要产品有：麻辣鸡、麻辣鸭、麻辣鸭脖、麻辣鸭翅。麻辣鹅、麻辣鹅翅、台湾风味丸子、麻辣丸子、五香丸子、葱、姜、蒜味丸子、蔬菜丸子、水果丸子、素馅丸子等几十种。

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