烟台启晟食品科技有限公司技术部

中.国的香肠有着悠久的历史，香肠的类型很多。香肠食用方便，具有稳定的消费群体，属于传统食品，长盛不衰，即可开店现场制作、带料加工，又可开厂异地加工，批发零售，香肠的市场广阔而坚实。启晟技术优势： 启晟香肠配方中绝大多数产品不加猪瘦肉，只需加鸡肉、猪小碎肥肉、植物蛋白、淀粉。加小碎肥肉做出的肠，即不出油还不粘又不腻。加淀粉作出的肠，既不渣又不面更不硬。 精湛的制作工艺，步骤清晰，全部公式数字化，好学易懂。启晟根据不同地区学员要求，调整了不同的配方和工艺，能做出适合全国各地的口味。
启晟推出的灌肠类主要产品有：
香肠、红肠、烤肠、粉肠、火腿肠、哈尔滨红肠、台湾风味肠、台湾烤肠、一元烤肠、儿童营养肠、松花蛋肠、清真肠、法兰克福香肠、枣肠、乡村香肠、驴肉香肠、兔肉香肠、鱼肉香肠、鸡肉肠、五香肠、午餐肉肠、蒜味肠、甜玉米肠、现煮现卖水煮肠、现场加工做肠、火腿肠系列、风干肠系列、腊肠系列、水晶肚、松仁小肚、松花鸡腿、牙签肉等几十种。
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