烟台启晟食品科技有限公司技术部

红肠，也称里道斯，是一种原产于立陶宛，用猪肉和淀粉等材料加工制作的香肠。哈尔滨特产，颜色火红得名。味道醇厚、鲜美。内白块为肥肉，熏制后便嚼劲十足。哈尔滨红肠做法精良，产品光泽起皱，熏烟芳香，味美质干，肥而不腻，蛋白质含量高，营养丰富，现在启晟的哈尔滨红肠，已经更新到第七代技术，口感和品质将会更加优良.国家资质，正规的红肠培训机构。好吃、成本低、品种全，能卖上价。启晟的红肠加工技术先进，红肠配方独特，精湛的红肠制作工艺，步骤清晰，全部数字化，好学易懂。启晟红肠配方中绝大多数产品不加猪瘦肉，只需加鸡肉、猪小碎肥肉、植物蛋白、淀粉。加小碎肥肉做出的肠，即不出油又不腻还不粘。加淀粉作出的红肠，既不渣又不面更不硬。启晟研制出国内独一无二的煮肠技术，肠在水中煮时既熟又不爆。
启晟的红肠制品色泽逼真，切片光滑，弹性强，口味佳，肉感好。
启晟红肠类主要产品有：哈尔滨红肠、台湾风味肠、儿童营养肠、松花蛋肠、红肠、粉肠、烤肠、台湾烤肠、一元烤肠、皮蛋肠、人参肠、保健肠、乡村香肠、清真肠、莱芜香肠、六味斋香肠、如皋香肠、玫瑰香肠、广味香肠、川味香肠、上海大红肠、内蒙熏肠、里脊肠、排骨肠、农家肠、炸肠、手掰肠、环形肠、水晶肠、香菇肠、水果肠、枣肠、五香肠、现场加工制作（香肠、红肠、烤肠、粉肠、火腿肠）、水晶肠、麻辣香肠、丹麦肠、海鲜香肠、鱼肉香肠、蔬菜香肠、牛肉香肠、午餐肉肠、蒜味肠、面肠、甜玉米肠、现煮现卖水煮肠等几十种。部分产品如下：


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