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[供应]肉夹馍技术学习
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  • 产品产地：无锡
  • 产品品牌：康冠
  • 包装规格：无
  • 产品数量：1
  • 计量单位：普通
  • 产品单价：0
  • 更新日期：2015-12-12 16:37:04
  • 有效期至：2016-12-11
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肉夹馍技术学习 详细信息

肉夹馍是古汉语“肉夹于馍”的简称，中国陕西省汉族特色食物之一。陕西地区有使用白吉馍的“腊汁肉夹馍”、宝鸡西府的肉臊子夹馍（肉臊子中放食醋）、潼关的潼关肉夹馍（与白吉馍不同，其馍外观焦黄，条纹清晰，内部呈层状，饼体发胀，皮酥里嫩，火功到家，食用时温度以烫手为佳，且老潼关肉夹馍是热馍夹凉肉，饼酥肉香，爽而不腻）。肉夹馍是陕西著名小吃。

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