武汉市合中生化制造有限公司

苯甲酸钾
英文名称:Potassium benzoate
CAS NO: 582-25-2
分子量: 160.2117 
EC NO: 209-481-3
分子式: C7H5KO2
InChI: InChI=1/C7H6O2.K/c8-7(9)6-4-2-1-3-5-6;/h1-5H,(H,8,9);/q;+1/p-1
产品介绍:苯甲酸钾或C7H5KO2或 苯甲酸盐
规格：Food grade,E213,USP,FCC.BP
性状：本品为白色颗粒、片状或结晶性粉未。无臭或近手无臭，溶点121。5~123。5℃。易溶于水。
用量及限量：酱油、醋、果汁类、果酱类、果子露、罐头1g/kg；葡萄酒、果子酒、琼脂软糖0.8g/kg；果子汽水0.4g/kg；低盐酱类、面酱菜、蜜饯类、山楂糕、果子露0.5g/kg；浓缩果汁2g/kg。
用途
[1]在食品行业中作防腐剂，抗微生物剂。