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[供应]3-甲基吲哚
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- 更新日期:2014-03-10 10:11:07
- 有效期至:2014-03-20
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3-甲基吲哚
详细信息
性状描述: 白色片状结晶。熔点为95℃,沸点为265-266℃(100.7kPa)。溶于乙醇和油中,微溶于水。
用途: 3-甲基吲哚具有令人不愉快的粪臭味,但经大量稀释后有愉快的香味,特别具有灵猫香基的香韵,在干酪、坚果、葡萄等制品中加入少量就有效果,在海味香精中加入,可具鱼肉味。
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