低温压榨可显著提升油脂和饼粕的质量。目前德国已建成约200 家日产量为0.5t~25t 的小型天然菜籽油冷榨油厂,其低温压榨油经沉淀过滤而无须精炼即可直接装瓶出售,500mL瓶装售价达3.5 欧元~4 欧元,是菜籽色拉油的3 倍~5 倍。但国外设备昂贵、处理量小、对原料要求高,不利于在我国的广泛推广与应用。为此, 在国家攻关等课题支持下,开展了油料低温制油及蛋白深加工技术研究与开发。以中国农科院油料作物研究所加工中心黄凤洪研究员为首的科研团队经过多年的努力,研究开发出了具有自主知识产权的双低菜籽脱皮、冷榨、膨化新型工艺技术,以及生产能力可达80t/天~100t/天的成套技术设备。该工艺技术成果的问世,实现了菜籽脱皮、冷榨、膨化高新技术的组装集成和生产流程的连续作业。
 
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