油菜籽的出油率一般仅为百分之三十。采用以下技巧,可使出油率提高百分之二十五。
筛去泥沙在加工过程中泥沙会吸油,降低油菜籽的出油率。在加工前应先筛去泥沙。
控制炉火一般用滚筒炒菜籽,都是在全部炒熟时再开口将菜籽倒出,滚筒炒籽机炒货均匀,不易糊,提高出油率因此,当菜籽炒到八成熟时,就要打开上部灶口,封住下部风口,以控制炉火。具体操作方法是:在灶口墙上砌一个活动槽,嵌入一块活动铁板,需要大火时,把铁板向上提,封住炉口;当需要文火时,把铁板往下放,封住风口。
使用鑫源牌100型螺旋榨油机,很多用户都选用这款,每100公斤菜籽可多出油1-2公斤。
热料上榨油分子在高温中最活跃。从炒锅中刚出来的菜籽温度为108℃,趁热上榨就可以多出油。因此,每锅炒籽量最好控制在40-50公斤,做到随炒随榨,确保热料上榨。
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我厂生产各种型号的全自动榨油机,茶籽榨油机,螺旋榨油机等榨油机设备,具有设计合理、外形美观、质量可靠、操作简便、占地少、省工省电、产量高、油质好等优点。欢迎各界朋友前来我公司光临指导、洽谈订购,保您乘兴而来,满意而归。
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