菜籽榨油机的主电机传递来的动力经减速机传给主轴,装在主轴上的榨螺随着旋转,将螺旋间的油料不断向前推进。由于榨膛和榨螺间的空隙逐渐缩小,油料的密度增加,因而压力逐渐增固。各润油部位应防止灰尘和其他杂质侵入,每年需检查减速箱的机油质量一次,发现变质,菜籽榨油机应更换全部机油。当压榨量降低,出饼或出油不正常时,应将榨螺轴抽出,检查榨螺、榨条、出饼圈的磨损情况,磨损零件要及时更换每班工作结束后,应清除机器内残饼,擦干净机器表面灰尘、油垢。
实际上只提高菜籽榨油机设备的电机功率,是一种不可靠的不合理设计,对机器的长期生产有着很大的影响,并且对机器本身使用寿命影响非常大,  该影响可归纳为以下二点:
第一、破坏了机器的整体转速化,电机动力增大,减速机转送比不变,就会造成减速机长期高负荷非正常运转,导致减速机使用寿命缩短。
第二、增大功率后,如果在压榨过程中,遇到油料中有异物,硬物,机器不会自动停转,也就是死机的情况,机器会强行挤压异物,导致设备受损,榨螺榨膛破裂等情况,其实这是机器设计的一种自我保护功能。以上这几个弊端,在生产过程中,会使榨油机运转不稳定,因此会经常性发生故障,零配件损坏,故障排除等,都会耽误生产,设备难以长期稳产,高产。榨油机的工作温度。若入料较干,则要较高的机器温度,反之可低些。一般机床温室在60℃即可出油。用手摸机体外壳感到烫手时即可投入正常作业。
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