山东御宗房特色美食有限公司

  御泽坊特色牛排火锅——采用独家秘方，精选上等食材、配以三十多种纯天然中药材，经多道工艺 科学加工煮制而成，肉质鲜美、汤味醇厚，香气四溢，鲜爽而略回甜，亦可涮如各种时令青菜，让人吃了第一次，想吃第二次，四季火爆，回味无穷！

中国盛行牛排火锅是清朝康熙年间，即今已有300多年的历史，那时的牛排火锅只在宫廷御膳或达官贵族才能使月，是高层次宴席的体现牛排。火锅当时是专门用于冬季饮食的，既可取暖，又可吃到热气腾腾的美味佳肴。
牛排火锅发展到现在充实了原有的内容，丰富了中国烹饪这一特色菜式的使用范围，现在常见的大多有:菊花火锅、龙凤火锅、什锦火锅、鸳鸯火锅、三鲜火锅、陆海空火锅等 燃料也由原来的木炭发展到固体燃料、酒精、液化气、电等 在制作火锅用材方面，由原来的紫铜外壳，发展到不锈钢火锅、瓷火锅、玻璃火锅等。味道却越来越美味。

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