《百岁汤系列——养生汤》
1、养生汤,就是具有食疗、养生效果的汤品。是根据传统中医原理,使用食材搭配、药食同源等方法,用某种、几种食材加工制作出来的一种有营养的汤。从功效上说,养生汤适合调养体质,养生保健。它是我们中华民族的一份宝贵文化的遗产。作为这一文化遗产的组成部分——汤,和中华民族的古老文化有着密切的关系。
2、南方人最爱喝汤,而且讲究喝老火汤,老火汤种类繁多,在此向大家推荐一款羊肚菌炖土鸡。土鸡被人们称为“名贵食疗珍禽”,土鸡富含蛋白质,B族维生素、氨基酸和多种微量元素,它的胆固醇和脂肪含量却很低。而花旗参具有益气、养胃、生津功效,能补益五脏,治脾胃虚弱,温精养血。