重庆火匠餐饮管理有限公司

创业失败是可贵的财富
　永远记住每次成功都可能导致你的失败，每次失败好好接受教训，也许就会走向成功。
　　—马云
　　恩格斯曾说：“无论从哪方面学习，都不如从自己所犯的错误中学习来得快。”套用一句非常流行的俗语，那就是——失败是成功之母。一个人在经历过失败，然后经过努力找到解决问题的办法，最后获得直接经验和成功。
　　微软公司很愿意聘用那些曾经犯过错误而又能吸取经验教训的人。微软公司的执行副总裁迈克尔？迈普斯说：“我们寻找那些能够从错误中学会某些东西、主动适应的人。”在录用过程中，我们总是问应聘者：“你遇到过的最大失败是什么？你从中学到了什么？”之所以这样做，是因为微软不计较过程中的失败，只管最后的成功，因此最后成功的才算数。
　　我们现在看马云那么成功，让人多么羡慕。但在这份风光背后，马云也经历了很多失败和坎坷。也正是因为这些宝贵的经验，让他在后来的人生道路上不断吸取教训，走向成功。

　　重庆西施火锅米线秉承了重庆人的直率、热情性格，使其很容易受到喜爱，也因此它具有很大的普及性。重庆西施火锅米线源于重庆火锅，而重庆火锅来源于民间，升华于庙堂。无论是贩夫走卒、达官显宦、文人骚客、商贾农工，还是红男绿女、黄发垂髫，其消费群体涵盖之重庆西施火锅米线已成为重庆美食二十一世纪的新骄傲和城市名片。




　重庆西施火锅米线，既传承码头麻辣文化，又跨界结合破茧出新，更代表着美食吃法和口味的都市新风尚。重庆西施火锅米线因其包容性、吸纳性、整合性的特征以及都市化、时尚化、主流化的风格，给重庆火锅行业带来了裂变性的创新和里程碑式的突破。


　　对消费者来说，馋火锅的味了，解馋变得更容易。一个人、时间紧、易上火等因素让想吃火锅的望而却步，一碗纯正重庆火锅味的西施火锅米线配上毛肚或鸭肠或酥肉等经典火锅食材，一个人的动力就足够、一刻钟就能搞定，说吃就吃还能天天吃。重庆西施火锅米线现已成为重庆城的新宠，不论身份阶层，均能从中享受到火锅带给人们麻辣鲜香的满足，食客无不惊叹：火锅原来可以这样吃，米线终于换味道了。而正是这种来自于不同阶层的共同喜爱，让重庆西施火锅米线迅速成为山城新一代人气美食名片。


　　对重庆火锅行业来说，要让全世界更多的人都能享受到重庆火锅的美味，势必需要突破传统，越小的物理结构越能全面浸透，而火锅米线对于火锅而言就是变小的因子，更具有浸透力，不但可以更快速，而且可以更深入、更广阔，这是一种旺盛而持久的生命力!2014年1月23日，重庆火锅协会正式将“申请重庆火锅为国家级非物质文化遗产”作为主要任务，火锅申遗除了对自身文化和发展进行保护和传承外，也是将拥有悠久历史的重庆火锅，传向世界的重要手段，而重庆西施火锅米线无疑为此提供了新的巨大的助推力。