湖北佳诺信生物化工有限公司

产品名称：麦芽糖酶
英文名称：Maltase
  CAS 编号：EC3.2.1.20
包装规格：5kg

用途：
麦芽糖酶作为酶制剂添加在饲料中，与淀粉酶作用相似，目的加速对饲料中的各类淀粉类物质的分解，以利于动物的消化与吸收。麦芽糖酶已被列入农业部获准使用的《饲料添加剂品种目录》中。
物化性质：
澄清的琥珀色至暗棕色液体制剂，或为白色至浅黄色粉末。主要作用酶为α-淀粉酶(液化酶)和β-淀粉酶(麦芽糖化酶)。α-淀粉酶的主要作用是使淀粉、糖原之类多糖中的α-1，4，葡聚糖苷键水解而成糊精、低聚糖、单糖；β-淀粉酶的主要作用是使淀粉、糖原之类多糖中的α-1，4，葡聚糖苷键水解成β-极限糊精。