鲅鱼肉多刺少,味道鲜美,营养丰富,而且肉质坚实紧密,呈锥子状,大概与它游泳较快有关。除鲜食外,也可加工制作罐头和咸干品。青岛人喜欢做熏鱼,鲅鱼是最佳选择,风味独特的熏鲅鱼,是佐酒下饭的美味佳肴。每百克肉含蛋白质19克多、脂肪2.5克,肉坚实味鲜美,营养丰富。其肝是提炼鱼肝油的原料。鲅鱼哪家好?山东鑫发渔业集团有限公司热忱期待您的光临! 王经理?13406713499??? ??曲经理(加工类)15194318296 ??刘经理(船冻类)13792753222 韩经理17763133309 刘经理15154041920