是一种由微生物多糖;它具有由四糖重复单元组成的线性结构。作为多功能胶凝剂、悬浮剂、增稠剂等,它能单独或结合其它产品复配后使用与其他胶体材料相比,它具有如下优越特性: 1、 用量极低; 2、 极好的热稳定性和耐酸性; 3、 优越的呈味性; 4、 极其高的凝胶透明度; 5、 弹性和硬度的可调性; 6、 良好的配伍性。 [质量指标] 指标名称 指标 成份 外观 颜色 干燥失重 细度 微生物多糖 干燥、自由流动的粉末 奶黄到白色 ≤14% 40目(355微米)-100目(150微米) [包装规格] 25kg/桶,另外可根据用户需求调节包装规格。 [运输及贮存]产品运输必须轻卸轻放,防止日晒、雨淋,并远离热源不得与有害、有毒和易污染物品一起混运。该产品需密封,置于干燥环境中。