郑州天英食品配料有限公司

产品说明: 主题内容与适用范围 本标准规定了食品添加剂羧甲基纤维素钠的技术要求、试验方法、检验规则以及关 于包装、标志、贮存和运输的各项要求。本标准适用于以纤维素、烧碱及氯乙酸或其钠盐制得的羧甲基纤维素钠。其水溶液 具有粘性,在食品加工工业中用作增稠剂。 结构式: 　　　　　　　 　／　H 　 　 　　　OR ＼ 　　　　　　　　│ 　└──────┘ │ 　 　　　　　　　　│ ／OR　　 　　　　 H ＼ 　│ 式中： R＝H 或CH2COONa 　　　　　　　　│-O- -H 　　　　　H -│ 　　　　　　　　│ ＼ H 　　　　　 ／ │ 　　　　　　　　│　　┌──────┐ 　│ 　　　　　　　　│　 CH2OR 　 　　　 O │n 　　　　　　　　＼　 　　　　　　　　／ 　 分子量：n ＝100时,≥ 17000 2 引用标准 GB 601 化学试剂 标准溶液制备方法 GB 602 化学试剂 杂质标准溶液制备方法 GB 603 化学试剂 制剂及制品制备方法 GB 8450 食品添加剂中砷的测定方法 3 技术要求 3.1 外观：白色或微黄色纤维状粉末。 3.2 羧甲基纤维素钠应符合下列要求。 指 标 名 称 FH6特高型 FH6型 FM6型 FH9耐酸型 2％水溶液粘度,mPa·s ≥ 1 200 800～1 200 300～800 钠含量(Na),％ 6.5～8.5 6.5～8.5 6.5～8.5 pH值 6.0～8.5 6.0～8.5 6.0～8.5 干燥减量,％ ≤ 10.0 10.0 10.0 氯化物(以Cl-计),％ ≤ 1.8 1.8 1.8 重金属(以Pb计),％ ≤ 0.002 0.002 0.002 铁(Fe),％ ≤ 0.03 0.03 0.03 砷(As),％ ≤ 0.0002 0.0002 10.00021 注：FH6特高为特高粘度；FH6为高粘度；FM6为中粘度;FH9耐酸型。