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藻酸丙二醇酯   白色粉末
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用途：增稠剂、稳定剂
别名：褐藻酸丙二醇酯
   详情：结构式：海藻酸的一部分羧基被丙二醇酯化，另一部分羧基被碱中和 
   理化性质：白色至黄白色，较粗或微细的粉末，基本无味或略具芳香味，溶于水成粘稠的胶状溶液，不溶于乙醇等有机溶剂。在酸性溶液中既不似海藻酸那样凝胶化，又不似羧甲基纤维素那样引起黏度下降而降低其使用效果。