在东营开家重庆小面店多少钱,济南重庆小面技术培训
   重庆小面现在也是很受大家的欢迎,尤其是很多年轻人喜欢吃重庆小面,重庆小面在当地就很受大家的欢迎,很多上班族早会就会去吃一碗小面,然后心满意足的去上班,小面的口味也有很多种,大家可以根据自己的口味选择,想学习正宗重庆小面技术吗?那就到济南盛福来小吃培训公司实地考察一下吧,我们也随时欢迎大家的到来,咨询热线13256728087。
   小面全国都有,重庆小面的味却只有重庆独有。单说面条倒没什么特别,都是机器压制出来的面条。很普通的面粉,压成三毫米见方的中粗面条,有的加了很重的碱,有的则没加。关键就在作料上。常备的作料有葱花、蒜泥、姜汁、香菜、味精、酱油、猪油,芝麻油,油辣椒、花椒面、榨菜粒、芽菜粒、油酥黄豆、干炒花生粒、炒香了的芝麻,另外还有高汤。嗬,五花八门,令人眼花缭乱。
   其实这些作料很普通,但是被有经验的面条师傅通过不同的比例搭配出来,就非常好吃了,而且口味不同的食客还可以根据自己的需要随意添加自己喜欢的作料。技艺高超的配料师傅,在生意好的时候,可以一只手端三四只碗,另一只手像鸡啄米似的,点得飞快,算是重庆一绝!
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