麻团改良剂麻球改良剂

河南隆霄生物科技有限公司专门为小麦制粉业及肉制品行业提供专用品质改良剂系列，如方便面、挂面、馒头、面条及速冻饺子、汤圆、丸子、烤肠等专用品质改良剂，集产品研发、生产、销售为一体的综合性企业!
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空心麻圆的做法 
先用一部分开水溶化白糖，化成白糖水空心麻圆的做法步骤1
加入糯米粉和泡打粉，将剩下的开水慢慢加入，边加加揉，直到揉成软硬合适的面团空心麻圆的做法步骤2
将面团搓成长条，用刀切割成20克左右的小剂子空心麻圆的做法步骤3
用手搓圆剂子，沾点水空心麻圆的做法步骤4
放进盛有芝麻的碗中裹满芝麻空心麻圆的做法步骤5
用掌心攥紧麻球，使芝麻更牢固地沾在糯米球上空心麻圆的做法步骤6
沾满芝麻的糯米球装盘待用空心麻圆的做法步骤7
热油锅，油烧到四成热，把所有芝麻球放进油锅里小火慢慢炸空心麻圆的做法步骤8
待芝麻球快浮起时，用漏勺背轻按压芝麻球，压扁后待鼓起时再压，让空气进入麻球里，千万不能压破，破了麻球就鼓不起来了空心麻圆的做法步骤9
反复几次后麻球鼓起后，用漏勺不停地翻动芝麻球，使其受热均匀空心麻圆的做法步骤10
炸至金黄色后捞出，放入垫有厨房纸的盘中，吸掉多余的油空心麻圆的做法步骤11
装盘趁热吃即可空心麻圆的做法步骤12
咬一口空心的，哈哈!
芝麻球品质改良剂
产品特点：
1、提高产品炸制的膨胀度，使麻球炸后膨大。
2、提高粉团中水分含量以及改善粉团色结构，增强粉团的柔韧性与粘着性，易于成型，防止冻裂。
3、改善粉团的流变性，使粉团更容易机械化操作。
4、改善产品的外观、口感，使产品炸制后表面光洁，口感更软糯。
5、改善炸后的色泽，金黄诱人。