硅藻土过滤机由于具有过滤成本低、速度快、操作简便等优点,所以被众多的生产厂家所采用。
叶片式硅藻土过滤机与棉饼过滤机相比,的确具有设计先进、性能良好等优点。但在使用过程中我们也发现,往往会发生成品酒与半成品酒的原麦汁浓度出现偏差的现象,甚至有时会发生半成品浓度合格,而成品酒浓度却不合格的现象。对这种情况的出现,我们起初怀疑是过滤过程中串水所致。但对所有的管道和阀门进行检查后排除了这种可能。经过反复排查,原来问题出在过滤过程中补土用的硅藻土溶液上。由于稀释硅藻土的“酒头”浓度太低(有时仅为2. 5°Bx 左右) ,所以导致成品酒液的浓度比半成品低。“酒头”是过滤过程中用水预涂时产生的,如果弃掉,会增大酒损,所以常被用来作补土时稀释硅藻土用。能否避免“酒头”的产生呢? 这就涉及到能否将常规的用水预涂方法改为用酒预涂。
经过一年多的硅藻土过滤机使用表明,用酒预涂完全是切实可行的。采用此方法后,我们厂的成品酒出厂合格率达到100 %,而过滤酒损则下降为零。可以说,对提高产品质量和降低成本都起到了很大的作用。
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