大连汇海佳海洋生物有限公司

盐渍海参小火拉缸盐海参
拉缸盐海参
拉缸盐海参是干海参加工制作过程中的一种半成品参，是湿参，也就是未经晾晒与烘干处理的海参。其质量主要取决于海参煮制时火候的大小，海参在煮制过程中火候越大，海参的细胞组织之间就收缩的越紧密，海参的含水量就越低！

盐渍海参俗称为“一卤盐”或“拉缸盐”海参，产品均从优质的野生参中精心挑选而出，经独特的加工后，完全锁住营养，并保留高盐份液体，便于保鲜，硬度适中，发制时间短，口感极佳，品味独特。
产品解读: 
 
用盐腌过的海参，是鲜参经过长时间大火候的熟化处理后放入饱和盐水中浸泡以自然保鲜的
精选大连长海国家级洁净海域，深海牧场35米下自然生长的4龄以上鲜活大连海参，经由大火侯和长
时间烤（火靠）煮加工而成。其特点是体壁紧实肥厚，肉刺坚挺粗壮，具有弹地而起之力，发制后，回发
率在四倍左右，口感筋道爽滑，是经典大连海参代表。