烧烤专用鲜香王
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产品说明 :
烧烤专用 鲜香王
用法及用量:
1、 烤制用油处理:5kg油烧至六成开,投入30克“鲜香王籽粉”(10秒钟后出锅)。
2、 辣 子 处 理:3kg辣子放入0.8kg 食盐,味精0.4kg ,花椒110-160克,茴香120克,孜然60克,草角、八角面,芝麻少许。
3、 用本产品制作烧烤,每公斤成品投入本品5克腌制。可使烧烤鲜香美味、回味无穷。
配 料:天然鲜味料、鲜味素、呈味型核苷酸钠等。
执 行 标 准:Q/JXY08
卫 生 许 可证号:江卫食字【2004】第53242210188号
应 用 实 例:
羊 牛 鸡 猪
半冻成品 5市斤 5市斤 5市斤 5市斤
本产品 12克 15克 12克 15克
食盐 适量 适量 适量 适量
白糖 适量 适量 适量 适量
孜然粉 5克 5克 ------------- -----------
洋葱片 50克 50克 50克 50克
姜末 适量 适量 适量 适量
蒜末 适量 适量 适量 适量
食粉 50克 60克 50克 60克
豆油 适量 适量 适量 适量
胡椒 适量 适量 适量 适量