抹茶及超微绿茶粉粉质细腻,溶解性能好,因而用途广泛。可做固体饮料、罐装饮料,牛奶饮料。在食品方面作为添加剂用途更广,可作月饼、饼干、糖果等;冷饮类可作冰淇淋、雪糕等;速冻食品类可做汤圆、面食等;保健品类可做复合茶、茶胶囊等。在日用化工品方面,也有广泛发展空间,将抹茶加入到各种化妆品中,如制作美容产品不仅能美容,因茶能杀菌消炎,所以能真正起到护肤作用。 抹茶完全按照日本工艺,选用优质茶叶,原料采摘前全部经过遮阴覆盖,色泽翠绿,苦中带甘,茶味淡雅。 绿茶粉原料不经过遮阴覆盖,蒸青干燥后直接超微粉碎,色泽黄绿,比抹茶稍微苦涩。