赖茅酒采用传统的赖茅酒制作工艺―――在投料开始时就按祖传秘制配方高温制曲、高温发酵、高温接酒,赖茅酒的酿制,每年重阳分两次投料,同批原料要经九次蒸煮,八次摊凉,加曲加药、高温堆积、入池发酵,七次取酒,历时整整一年,然后要经三年以上贮存,再精心勾兑,方能包装出厂。赖茅酒中易挥发物质少,不易挥发物质多,对人的刺激小,不上头,不辣喉,不烧心,有利健康。其香气成分极其复杂,使产品风格独特,喝酒时会感到不燥辣,容易上口,幽雅细腻。
赖茅采用酱香型名酒传统的独特工艺精醇而成。酒液晶莹透明,酱香柔郁,醇甜味爽,别具一格,酒质一流,堪称白酒及老酒的爱好者独特的至爱 。
外包装鉴别:表面光滑,字体清晰.瓶盖鉴别:瓶盖上有三行数字喷码,分别为出厂日期、出厂批次及流水号。若无则谨慎。
酒体特点:无色透明,无悬浮物、无沉淀物。芳香浓郁,纯正。醇和清洌,绵甜适口,回香悠长。
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