羊奶在国际界被称为“奶中之王”,羊奶的脂肪颗粒体积为牛奶的三分之一,更利于人体吸收,并且长期饮用羊奶不会引起发胖。羊奶适宜营养不良、虚劳赢弱、消渴反胃、肺痨咳嗽咯血、患有慢性肾炎之人食用。羊奶是肾病病人理想的食品之一,也是体虚者的天然补品。
羊奶片的作用是什么
   羊奶中的蛋白质、矿物质,尤其是钙、磷的含量都比牛奶略高维生素A、B含量也高于牛奶,对保护视力、恢复体能有好处。羊奶的脂肪结构中,碳链短,不饱和脂肪酸含量高,呈良好的乳化状态,更有利于机体直接利用。羊奶中富含与母乳相同的上皮细胞生长因子(EGF),对人体鼻腔、血管、咽喉等黏膜有良好的修复作用,能够提高人体抵抗感冒等病毒侵害的能力,减少疾病的发生。
   羊奶片含有大量的蛋白质、钙、微量元素和碳水化和物,是儿童生长发育不可缺少的营养品。他特别易於吸收,不存在牛奶所产生的过敏等问题。羊奶片被制作成多种口味,如草酶味,巧克力味等,非常受儿童欢迎。
    从现代营养学的观点看,羊奶食用的最佳时间是在晚上临睡前。人体血浆中生长激素的浓度,在晚上深睡1小时后会出现分泌高峰,此时人体常处于低血钙状态。为了补足血钙,机体要进行体内营养调整,从骨骼内调一部分钙入血。
   随着科技的不断进步,如今羊奶脱膻技术已经日趋成熟,令很多人难以适应的膻味如今已经不再是阻挡羊奶走向市场的障碍。与此同时,羊奶还解决了在不破坏营养价值的前提下瞬时灭菌、保持原色原味、常温保存等技术难题。此外,羊奶品种也不断丰富,除液态羊奶,还有羊奶粉、羊奶片、羊奶酪、酸羊奶等也逐渐推向市场,并为消费者所认同。
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