北京京创腾翔餐饮管理有限公司

北京爆烤鸭以敏锐的市场洞察力，凭借自身过硬的烤鸭技术、完善的管理、优良的服务及品牌优势，率先


将健康饮食引领烤鸭行业。 北京爆烤鸭精选樱桃瘦肉型生鸭为主要原料，在制作时以特殊工艺进行脱油处


理，在腌制的过程中加入香气芬芳、祛风寒的灵香草；理气暖胃、润肠固气的肉蔻等名贵中草药。通过特


制的电烤炉将烤鸭在炉内及油温的气压下成熟，使烤鸭充分保持营养水分，让药物渗透至鸭骨使其芬香扑


鼻、香嫩可口。避免以往烤鸭肥腻及味不透骨的弊端，开创烤鸭制作的先河。


加盟基本条件 ： 


1、加盟者必须有一定的资金投入能力； 
2、总部会对店面布局进行合理规划，加盟者所选店面必须经总部严格审查，审查通过后方可加盟；
3、加盟者必须具有一定的团队精神及管理能力，总代理会对加盟者素质进行考核，考核合格方可加盟
4、加盟者必须接受总公司连锁经营理念及有关规定； 
5、加盟店面必须由按照总部构思进行分店的广告、策划及装修；
6、如公司统一安排企业形象更改，加盟商必须无条件服从；
7、必须按时缴纳各项费用；

果木烤鸭免费加盟传授所有技术技术培训费3800元赠送烤鸭炉一套挂鸭钩子30个说

起烤鸭的色香味美，总是令人浮想联翩，垂涎三尺。由古至今，烤鸭当之无愧是美

食家族里最受恩宠的佳肴之一。
现我们引进风靡北方的果木烤鸭！我们研发出的果木烤鸭则别开生面、独树一帜，

既采用全聚德式的“明火挂炉”烤炙，也采用便宜坊式的“鸭膛灌汤”腌制，且膛

内的香料均为独家研制，就风味而言比前两者更加浓郁醇厚、芬芳诱人，而蘸酱更

是别出心裁，摒弃“传统北派”单一的甜面酱口味，在广式名优酱料上做基础，加

入十几味香料精心炮制，形成了极具自我特色的佳品。此口味的果木烤鸭在南方市

场一推出，备受广大食客的青睐。
果木烤鸭的出现，带来了烤鸭口味上的革命
一．其鸭坯是选用优质樱桃谷鸭子，采用独家秘制的腌料，特殊的加工工艺和腌制

浸泡方法腌浸两天后，经烤炉烤制近一小时，出炉时色泽亮丽、皮层酥脆、肉质鲜

嫩、果木清香四溢，吃起来香而不腻，堪称一绝。
二烤制鸭子选用苹果木，枣木，梨木等果木做燃料，果木之香会渗入鸭体内，这样

烤制出炉的烤鸭具有“色、香、味”三绝，皮脂酥脆，肉质鲜嫩，飘逸着果木清香

，鸭体形态丰盈饱满，全身呈均匀的枣红色，油光滑泽，看了令人赏欣悦目！
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