郑州鹏乾机械设备有限公司新推出一款制作豆腐的石磨-豆腐石磨机,是现代一种先进制作豆腐设备,其效率高,做出的豆腐质量、口感、营养价值与传统的相比,只有更好。可是问题来了,好多客户买过之后,但是制作豆腐的过程看说明书感觉看不懂或者是怕麻烦,在这里我们公司的技术部人员特意将这个过程用最简单、明了的话总结了一下,希望能帮助到您:
    先将豆浸泡,完了之后沥去泡豆水,经碰擦冲洗并沥尽余水后,即可入磨碾磨。进料时必须随料定量进水,磨豆时加水的作用:一是流水带动大豆在磨内起润滑作用;二是可使磨碎物细腻。同时,在磨的作用下,使水和大豆蛋白质混合成均匀的胶体溶液。加水时的水压要平衡,加水量要稳定,以使磨出来豆浆细腻而均匀。如果加水量过多,会缩短大豆在磨片间的停留时间,以致出料快,达不到原定细度的要求。相反,加水过少,会延长大豆在磨片间停留时间,以致出料慢,结果会困磨片的摩擦发热而使豆浆中的蛋白质受热变性,影响出品率。
    只要您根据我们的操作过程来进行研磨豆腐,相信很快就会上手,一人就可以完成整个操作。如果您还是有什么不懂或者想要了解的地方,可随时跟我们取得联系,公司还配备的有手把手教会您怎样使用操作设备,直到您学会为止,公司全体员工期待与客户您的合作!
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