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屠宰机械之脱毛机

1、鸡鸭宰杀时，刀口尽可能杀小些，宰杀后先将鸡鸭放在温水中(30度左右)浸一下，使全身羽毛温透，最好在温水中放一些食盐，以避免煺毛时表皮破损。

2、将浸温的鸡鸭放在75度左右的热水中烫，并用木棒搅动一下，使其全身烫的均匀。

屠宰设备由于其是针对屠宰行业而进行专门设计的特殊性和专业性，其保养必须严格按照使用说明书进行。由于屠宰设备属于食品制造行业，而食品安全是关系到全民健康的重大问题。所以对屠宰设备的维护应该是即时的，严谨的，细心的。