乳酸钙
性状:白色至奶白色结晶粉末或颗粒。几乎无臭。略有风化性。最多可含五个结晶水。于120℃变为无水物。溶于水,易溶于热水,水溶液的pH值为6.0~7.0.几乎不溶于乙醇。
用途:缓冲剂;面团调节剂;酵母食料;营养增补剂;固化剂;抗氧化增效剂;抗氧化剂;果蔬护色剂;调味剂;增香剂。
红紫苏叶油
性状:红棕色澄明液体,具有紫苏叶特有的香气。
相对密度:0。9265-0。9560
折光度:1。483-1。512
旋光度:+12°-+43°
含量:紫苏醛55%,红紫苏醇,红紫苏酮
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