济南金源啤酒原料有限公司

螺旋藻提取液 一、螺旋藻提取液的加工工艺螺旋藻提取液的加工工艺螺旋藻提取液的加工工艺螺旋藻提取液的加工工艺 1、螺旋藻干粉与纯净水混合，加入反应罐搅拌，混合均匀。 2、酶法分解：在反应罐中加入a淀粉酶，不断搅拌，控制温度，控制PH，控制反应时间的条件下，进行酶法分解。 3、脱腥处理：用脱腥处理机进行脱腥处理。 4、灭菌：加热终止酶反应，冷却至室温灭菌。 5、罐装：在室温下装入经过灭菌的桶中。 6、检验合格后出厂。 保质期保质期保质期保质期：1年，阴凉，干燥条件下 二、产品介绍 螺旋藻提取液螺旋藻提取液螺旋藻提取液螺旋藻提取液是以螺旋藻为基础原料，采用酶工程生物技术生产的具有特殊营养保健作用的新型功能性食品基料，是一种理想的饮品营养配剂。目前正在啤酒饮料、冰制品、化妆品等领域得到广泛的推广和应用。目前国内最大销售商是济南双麦双麦双麦双麦啤酒原料啤酒原料啤酒原料啤酒原料（物资）有限公司，凭借其产品的优质与服务畅销国内外。 科学家发现，1克螺旋藻的营养成分相当于1000克水果和蔬菜的综合含量，是营养均衡的天然食品。其中的多种氨基酸、维生素和多种微量元素，能消除疲劳，恢复和激活脑细胞活性。螺旋藻中维生素含量丰富，种类多，包括维生素B1、B2、B3、B6、B12及维生素E。其中富含其它植物罕见的藻蓝素、酵素，可增强人体的免疫力，对于抗衰老，防癌，抗癌有显著作用。可作为若干食品的重要原料而增加营养与保健功能。 二、螺旋藻提取液在啤酒行业中的使用价值 本产品是以新鲜螺旋藻为原料，采取高科技生物提取工艺制成的深绿色澄清透明液态产品，最大限度保留了螺旋藻本身的天然绿色成分。主要用于螺旋藻绿啤酒和其它风味爽啤酒的生产。 螺旋藻提取液作为啤酒饮料的营养强化剂具有以下特点：①外观为绿色液体，极易与啤酒融合，降低啤酒浊度，使酒体清澈透明，给人以回归自然，享受自然的清爽感觉，是消夏型啤酒的最佳色泽；②经脱腥处理，原生液无明显海藻腥味，加入啤酒后，不仅不会破坏啤酒的原有风味，而且增强了啤酒的泡持性，赋予啤酒特殊的生理功能；③蛋白质酶解完全，微生物处理彻底，营养成分稳定，耐热耐酸性极佳，与啤酒配伍不会产生任何沉淀；④无须设备投资，配兑工艺简单；⑤与普通啤酒相比，利润空间大，投入小收益高。 三、螺旋藻提取液的加工工艺螺旋藻提取液的加工工艺螺旋藻提取液的加工工艺螺旋藻提取液的加工工艺 1、螺旋藻干粉与纯净水混合，加入反应罐搅拌，混合均匀。 2、酶法分解：在反应罐中加入a淀粉酶，不断搅拌，控制温度，控制PH，控制反应时间的条件下，进行酶法分解。 3、脱腥处理：用脱腥处理机进行脱腥处理。 4、灭菌：加热终止酶反应，冷却至室温灭菌。 5、罐装：在室温下装入经过灭菌的桶中。 6、检验合格后出厂。 保质期保质期保质期保质期：1年，阴凉，干燥条件下 销售热线：0531-86020565 15666441576 QQ1048300905 www.jnjinyuan.com