江苏东邦医药化工有限公司

15052303218

qq:2427750265

中文产品名称：L-脯氨酸   
英文产品名称：L-Proline   
化学分子式：C5H9NO2   
CAS No 147-85-3,：   
特征与用途：无色至白色结晶或结晶性粉末。斜方晶系为无水物，单斜晶系含1分子结晶水。无臭，有苦味和独特甜味及风味，能改善果汁饮料、清凉饮料及各种食品的风味。熔点228℃（分解）。不纯物有吸湿性。因其为亚氨基酸，与其他氨基酸的性质不同。 
  
质量标准：FCC，1996   
项目 质检标准   
含量（干燥后） 98.5%~101.5%   
灼烧残渣 ≤0.1%   
重金属（Pb计） ≤0.002%   
铅 ≤10mg/kg   
干燥失重(105℃,3h) ≤0.3%   
旋光度[α]20D  -84°~ -86.3°   
  
功用：增味剂；营养增补剂。与糖共热发生氨基-羰基反应，可生成特殊的香味物质。按我国GB 2760--96可用作香料。 
    
推荐使用量及注意事项：     
1.占食品总蛋白质量的4.2%（FDA，§ 172.320，1994）。     
2.FEMA（mg/kg)：无醇饮料、焙烤制品、肉类制品、汤类、乳及乳制品、调味品、谷类制品，均50。 
3.可安全用于食品。     
  
中文产品名称：L-脯氨酸   
英文产品名称：L-Proline   
化学分子式：C5H9NO2   
CAS No 147-85-3,：   
特征与用途：无色至白色结晶或结晶性粉末。斜方晶系为无水物，单斜晶系含1分子结晶水。无臭，有苦味和独特甜味及风味，能改善果汁饮料、清凉饮料及各种食品的风味。熔点228℃（分解）。不纯物有吸湿性。质量标准：FCC，1996   
项目 质检标准   
含量（干燥后） 98.5%~101.5%   
灼烧残渣 ≤0.1%   
重金属（Pb计） ≤0.002%   
铅 ≤10mg/kg   
干燥失重(105℃,3h) ≤0.3%   
旋光度[α]20D  -84°~ -86.3°   
  
功用：增味剂；营养增补剂。与糖共热发生氨基-羰基反应，可生成特殊的香味物质。按我国GB 2760--96可用作香料。 
    
推荐使用量及注意事项：     
1.占食品总蛋白质量的4.2%（FDA，§ 172.320，1994）。     
2.FEMA（mg/kg)：无醇饮料、焙烤制品、肉类制品、汤类、乳及乳制品、调味品、谷类制品，均50。 
3.可安全用于食品。