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【拼音名】 Bā Jiǎo Huí Xiānɡ

  【别名】 大茴香、大料、五香八角

  【来源】 木兰科八角属植物八角Illicium verum Hook. F.，以果实入药。秋季采收，晒干备用。

  【原形态】 常绿乔木，高达20米；树皮灰色至红褐色，有不规则裂纹；枝密集，呈水平伸展。单叶互生；叶柄粗壮，长约1厘米；叶片革质，椭圆状倒卵形至椭圆状倒披针形，长5～11厘米，宽1.5～4厘米，先端急尖或短渐尖，基部窄楔形，全缘，上面有光泽和透明的油点，下面生疏柔毛。春季花单生于叶腋；花被片7～12，数轮，覆瓦状排列，内轮粉红色至深红色；雄蕊11～20个，排成1～2轮；心皮8～9个，离生，轮状排列。果梗粗壮，长3～4厘米，钩形弯曲。聚合果放射星芒状，直径约3.5厘米，红褐色，蓇葖顶端钝呈鸟嘴状。每一蓇葖含种子1粒，种子呈扁卵形，红棕色或灰棕色，有光泽。气佳适，味香甜。

  【生境分布】 生于温暖湿润的山谷中。分布于福建、广西、广东、贵州、云南等省区。多为人工栽培。

  【栽培】 喜温暖湿润环境，幼枝喜阴，成株喜阳。适宜我国中部和南部酸性土壤栽培。用种子繁殖。春播1～2月，秋播11～12月。采种后，将种子与4、5倍黄泥加水搅拌，使每粒种子裹上一层黄泥，放阴凉处保湿至播时取出，以5寸行距在高畦条播，种间距1寸左右，覆土1～1.5寸。出苗后，立即搭3尺高、透光度30～40％的棚遮阴。第二年按12×12尺株行距定株。

  【化学成份】 果实含挥发油4～9％，一般约为5％（果皮中较多）、脂肪油约22％（主存于种子中）及蛋白质、树胶、树脂等。挥发油中主要成份为茴香醚（anethole）约80～90％，冷时常自油中析出，其余为d－蒎烯、l－水芹烯、α－萜品醇及少量黄樟醚、甲基胡椒酚（methyl chavicol）。叶含挥发油，油中含茴香醚、茴香醛等。

  【药理作用】 抑菌试验：八角茴香的乙醇提取物对金黄色葡萄球菌、肺炎球菌、白喉杆菌、枯草杆菌、霍乱弧菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌、痢疾杆菌、大肠杆菌及常见致病性皮肤真菌均有较强的抑制作用。

  【性味】 辛，温。

  【功能主治】温中理气，健胃止呕。用于呕吐，腹胀，腹痛，疝气痛。