武汉金领厨师西点蛋糕培训学校

武汉厨师学校 中国首家厨师培训学校 厨师学校学费 香油海带丝的特点与做法【分类】：香油海带丝【营养成分】：海带含有多种有机物和碘、钾、钙、铁等元素，还含蛋白质、脂肪酸、糖类、多种维生素和尼克酸等【适宜人群】：一般人群均可食用【主料】：水发海带300克； 【辅料】：　香葱2棵； 　生姜1小块； 【调料】：食用油10克； 　香油1小匙； 　酱油1小匙； 　胡椒粉适量； 　香醋1小匙； 　精盐1小匙； 　白糖1/2小匙； 　味精1/2小匙； 海带含有多种有机物和碘、钾、钙、铁等元素，还含蛋白质、脂肪酸、糖类、多种维生素和尼克酸等。可防治地方性甲状腺肿，显著降低胆固醇。常食海带能增加碘的摄人、大量增加钙的吸收，有认为这是具防癌作用的因素之一。对高血压、动脉硬化及脂肪过多症有一定的预防和辅助治疗作用。 【菜谱材料】： 　水发海带300克； 　香葱2棵； 　生姜1小块； 【调料】： 　食用油10克； 　香油1小匙； 　酱油1小匙； 　胡椒粉适量； 　香醋1小匙； 　精盐1小匙； 　白糖1/2小匙； 　味精1/2小匙； 【做法】： 　1.将海带洗净，切成细丝，放入沸水中焯过，捞出沥水装盘； 　2.葱、姜洗净切丝； 　3.将酱油、精盐、白糖、醋、胡椒粉、香油、味精调匀后浇在海带丝上，撒上葱姜丝； 　4.把食用油烧热，浇在海带丝上拌匀即可。 【特点】： 　鲜咸适口，清香脆嫩。 【制作要点】： 　如果海带丝有点硬，可用肉汤多煨一会。 学校地址：武汉理工大学西院校内（湖北省武汉市洪山区珞狮路122号） 联系电话：027-87164355 QQ：121727435 联系人：黄老师 网址：www.whut-px.com www.jinling360.com