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小吃培训 小吃培训学校 小吃技术培训 酸辣粉的市场前景与投资分析 酸辣粉的主要特点 酸辣粉是四川重庆城乡间广为流传的传统名小吃，由于价廉物美，长期以来一直深受人们的喜爱，其特点是“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”，其麻辣鲜爽，色红味美，素有“天下第一粉“之美名！ 酸辣粉的市场前景 酸辣粉项目投资小，利润大，经营模式多样（可开专卖店、流动小吃车、摊位等），无论是城市商场、超市、闹市、娱乐场所、大街小巷、车站码头、学校公园、工厂、还是乡镇集市到处都是生财的地方，开到哪里哪里火。 酸辣粉店的投资分析 酸辣粉在经营上灵活多变，小到只需一个摊位即可，千元即可启动，大则可开店营业，最低30平米即可，所有厨用具皆无特殊，原料都可当地化采买，无需较大场地，一个店最少二人便可营业。 如开设一个30平米小型酸辣粉店，可设餐位20个左右，投入2-3万元（包含所有厨用具及营业设施），酸辣粉以碗售，可分大、小碗，人均消费在5到8元左右（典型的大众消费），据行业现状，其综全毛利润在60%左右。 酸辣粉店的经营模式 1、 轻松经营：不依赖大厨，通过体验培训，自已掌握技术，轻松开展经营活动。 2、 简单开店：酸辣粉有明显特色，主题清晰，不用大量宣传，营业即产生消费。 3、 市场明显：酸辣粉有着普遍的市场需要和庞大的消费群体。 4、 自主性强：通过培训可以学会如何变化产品，每天每季都可以随心更换不同烧烤产品，永远不乏新品，特色始终如一。 5、 无季节性：酸辣粉每天都有消费需求，所以经营有旺季无淡季，全年盈利不是梦想。 6、 管理简单：经营主题清晰，产品特色鲜明，产品结构单纯，经营品种更新容易，人员要求低，服务过程直接，采买原料方便，所以，日常经营管理难度较小，经营细节皆自已掌握，十分适合新进的餐饮创业者。 酸辣粉的体验式培训，将使您得到 最直接的项目核心技术，从此不再受制于加盟配送；最直接的经营体验，看清经营中每一细节，比加盟更明白；针对性的理论配套，比共性化的加盟理念灌输更具实用性；点对点的营销指导，比加盟更人性化更具可行性，让您短期内针对性的学习市场策 略和更多营销技巧；自行生产生，直接控制，成本更易掌握，进销心里更有数，不受加盟制约。