找武汉烹饪学校 烹饪培训 来湖北金领厨师培训学校 【金领武汉厨师学校】龙井虾仁的做法【分类】:蔬菜菜谱【营养成分】:厨师培训学校|武汉厨师培训|厨师学校|武汉烹饪学校——金领武汉厨师学校办学早,学员多,好就业能创业! 【适宜人群】:一般人群都适宜【主料】:虾仁,【辅料】:清油、龙井茶【调料】:味精、盐、白醋、糖 厨师培训学校|武汉厨师培训|厨师学校|武汉烹饪学校——金领武汉厨师学校办学早,学员多,好就业能创业! 【龙井虾仁】 1.取新鲜河虾一斤,剥出虾仁,浸泡在清水中,漂白,用纱布将虾仁挤去水份放入碗中。 2.虾仁下入两勺生粉抓匀,下入少量蛋清,拌均匀,再注入清油静养片刻。 3.热水泡上等龙井茶一杯待用。 4.锅下宽油,油温2成,将虾仁依次下入,待虾仁发大,即移火,倒入漏勺泣油、 5.锅下油,下姜末、蒜末、下入半杯龙井茶(含茶叶)下味精、盐、白醋、糖勾芡,点入亮油,速下虾仁(中小火)翻炒5下起锅装盘即成。#美食# 武汉金领厨师学校|厨师培训学校核心优势 ◆ 截止2013年底,在武汉地区厨师烹调培训学员保持领先地位。 ◆ 在湖北地区首个顺应市场潮流,将药膳养生菜,健康环保菜融入厨师培训体系的学校。 ◆ 在湖北地区充分依靠大学后勤集团,每天科学安排培训教材,夯实厨师基本功,首家每天实物刀工,翻锅训练结婚菜肴操作的学校。 ◆ 培训体系成型,培训方法科学,培养目的明确的学校。 ◆2012年6月武汉金领职业培训学校再获喜讯:在全市技能培训、创业培训定点单位工作会议上,我校被批准为武汉市“职业技能培训定点单位” ◆2012——-2013年度百万重奖“武昌英才”评比中我校老师荣获武汉地区职业学校中唯一厨师类教师“技能英才称号