中文名称:橙花叔醇
中文同义词:橙花叔醇3,7,11-三甲基-1,6,10-十二碳三烯-3-醇3,7,11-三甲基-1,6,10-十二烷三烯-3-醇三甲基十二醇橙化叔醇苦橙油醇(CRI+TRANS)-橙花叔醇TRANS-橙花叔醇
英文名称:Nerolidol
英文同义词:TIMTEC-BBSBB007741NEROLIDOL,TRANS-TRANS-NEROLIDOLTRANS-3,7,11-TRIMETHYL-1,6,10-DODECATRIEN-3-OL(CISANDTRANS)-NEROLIDOL(E)-3,7,11-TRIMETHYL-1,6,10-DODECATRIEN-3-OLFEMA27723,7,11-TRIMETHYL-1,6,10-DODECATRIEN-3-OL
CAS号:7212-44-4
分子式:C15H26O
分子量:222.37
EINECS号:230-597-5
熔点:-75°C 
沸点:145-146°C12mmHg(lit.)
密度:0.876g/mLat25°C(lit.)
折射率:n20/D1.479(lit.)
FEMA:2772
闪点:230°F
化学性质:无色至草黄色糖浆状油性液体。呈玫瑰及苹果香气。有小和dl-两种旋光体。D-橙花叔醇的沸点276℃,相对密度(d2525)0.8816,旋光度[α]+15°~30°,折射率(nD20)1.4795。Dl-橙花叔醇的沸点98~100℃(40Pa),相对密度(d18)0.8788,折射率(nD20)1.480l。溶于乙醇、丙二醇、大多数非挥发性油和矿物油,不溶于甘油。
天然品存在于苦橙花油、秘鲁香脂油等精油中。
用途:GB2760—1996规定为允许的香料。主要用以配制苹果、什锦水果和柑橘类等香精。
是重要的医药中间体,可以合成异植物醇,也可作高级香料用于化妆品
它淡时发香,有不寻常的鲜苹果香,可赋有趣的花香,持久性极好,有一定的协调性能和定香作用。适用于橙花、茉莉、水仙等香型。也可与檀香油、依兰油、香兰素共用。微量用于食用蜜香、苹果、玫瑰和柑橘香精配方,在果香和浆果香中能起到协调作用。
该品呈玫瑰及苹果香气。GB2760-88规定为允许使用的食用香料。主要用来配制苹果、杂锦水果和柑桔类等香精。
生产方法 天然品存在于苦橙花油、秘鲁香脂油等精油中,将秘鲁香脂油或橙花油、甜橙油进行减压分馏,收集98-102℃(5.32×10-2kPa)馏分即得该品。
生产方法 将秘鲁香脂油或橙花油、甜橙油用真空分馏法,取98~102℃[53Pa(0.4mmHg)]的馏分制得。
 
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