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果品检测有效保障果品安全

水果是人们生活中喜爱的食品，说过好吃的同时也为人们带来了一个问题，就是水果的安全问题，随着生活水平的提高人们对食品安全问题越来越关注，相关部门在水果上市前应进行果品检测工作。

我国人口基数大，从事水果也种植的人不在少数，每年的水果产量都非常高，是世界水果生产大国，但由于水果采后检测与分级、储藏保鲜和包装等商品化处理和加工水平不高，导致国内水果在国际市场上缺乏一定的竞争力。但随着果品检测系统在农业生产中的广泛应用，使得这些水果、蔬菜等能够得到快速、无损、定性定量分析，对于提高果品的种植管理水平、采摘、储运、经销过程中的质量监管具有一定的意义。果品检测系统在农业生产中的应用举例：果品种植管理：生长过程监控，对果树上的果品进行成熟度检测，决定施肥，采摘时间；在果品采摘现场进行分选：糖度、酸度等参数检测；在果品采摘现场进行品质评价：果品分级、质检、按质定价；果品病害控制：果品内部病害检测；我国目前的安全果品有三类，第一是无公害果品，第二是绿色果品，第三是有机果品。这三类果品像一个金字塔，塔基是无公害果品，中间是绿色果品，塔尖是有机果品，越往上标准要求越高。根据有机农业原则和有机果品生产方式及标准生产、加工出来的果品。它遵照特定的农业生产原则，在生产中不采用基因工程获得的生物及其产物，不使用化学合成的化肥、生长调节剂等物质，遵循自然规律和生态学原理，采用一系列可持续的农业技术生产、加工、销售，并通过了有机食品认证机构认证。所以在农业生产中，我们就需要用到果品检测系统对果品的质量进行有效检测，从而达到安全保证。

果品检测工作的进行有效保证了食品的安全问题，使人们的身体健康得到了保障，是果品销售中不可缺少的一个环节。

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