农产品溯源是保障农产品安全的有效手段,利用农产品安全溯源系统实现农产品的生产过程到销售过程的全程监督和管理,有利于打造绿色农产品安全生产的高端品牌。
农产品安全溯源系统能够对生产者信息、生产地点、包括产品品名、产品基本介绍、产品认证信息,农产品的全生长期图片、肥料使用记录、农药使用记录、关键环境数据进行汇总和记录,方便消费者、生产者、质检着查看;另外,通过溯源系统的管理平台,生产者自行维护产品以及企业基本信息,同时借助智能监控系统自动采集的环境信息、实时视频信息等,建立完善丰富的农产品档案。如此可以将自身优质的农产品品牌形象全面直观地展示在消费者面前,包括生产环境、生产过程、产品品牌优势。借助智能种植监控功能,消费者登陆手机就能够实时查看农作物的生长环境、生长情况,以及工作人员的农业劳作情况,参与到农产品种植生产的监督过程中来,提升对品牌的信任度以及黏度。
当然,监管部门可通过溯源系统对进驻农产品溯源平台的相关农产品以及生产者进行种植过程的全程监督,可以追根溯源,在一定程度上保障食品安全。也就是说,农产品安全溯源系统的应用让绿色农产品的生产更有保障,这对于提高消费者消费安全和消费者水平有着积极的意义。
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