余师傅浮酒发酵老面馒头店

   浮酒发酵老面馒头店专业提供各种戗面馒头，为客户提供真实有效的戗面馒头、老面馒头兑碱、戗面馒头等。公司自2017-12-22注册成立以来，本着以人为本的原则，坚持“以质量求生存，以信誉求发展”的基本方针，公司业绩蒸蒸日上。立足湖北省，以市场为导向，想客户之所想，及客户之所需。

   老面馒头店红糖馒头技术的优势在于能够全面深入地根据客户的实际需求和现实问题，及时准确地提供专业的解决方案。同时，公司始终密切关注商务服务、教育培训、职业技能行业发展的动态，并与行业内知名企业建立了良好、长期稳定的合作关系，为客户提供最专业、先进的小吃加盟。 延伸内容 详情介绍：2.很多人认为老面馒头就是用面头发酵老面，然后做成的馒头。但是你们知道老面馒头兑碱吗？如果是新面头还好，用了几次以后就没有老面味道了，如果技术不好，还不如酵母馒头好吃。而我们的米酒发酵老面馒头，是用米酒（浮酒）做引子，然后才做成的老面，经过八到十个小时的发酵，才做成老面馒头的。但是老面发酵以后会发酸，要兑碱来中和酸味。这也是很多人不敢做老面馒头的原因之一，甚至做了很多年的馒头师傅都拿不准怎么兑碱，因为他们是凭感觉兑碱。而我们的兑碱技术是有数据可参的，不管是冬天零度天气还是夏天四十度天气，只要室内有个温度计，按照我们的兑碱数据，就能准确的兑碱，保证馒头不酸也不会发黄。当然了要想蒸出外表又白又亮，大小如一，内组织均匀细腻、劲道有嚼劲，后味甘甜的老面馒头。光靠准确的兑碱还是不够的，还要控制好和面水温.二次醒发、呛面、熟的火候等。也有人问米酒发酵老面馒头好学吗？我只能告诉你：只要掌握了技术就很简单，我们的技术是可以量化生产的，哪怕你从来没有接触过面食，一个礼拜左右的时间，保证能让你做出和我们一样的米酒发酵老面馒头。重点就是，我们是实体店培训，不像是培训学校机构，只有理论，实践的机会少。在我们店里就是让你亲自动手去做，保证你学完后能回家独立开店不胆怯。

   老面馒头店始终坚持“为客户创造价值，与员工共同成长”的企业宗旨；与时俱进，与小吃加盟x4558a9n行业共同进步，合力同行，创新共赢。想要获取更多有关戗面馒头、的信息，可登录老面馒头店官网：查看。