南京泽朗生物科技有限公司

  甜菊糖

【产品名称】甜菊糖
【产品又称】甜菊糖苷
【产品概括】
甜菊糖是从菊科草本植物甜叶菊中精提的新型天然甜味剂。甜菊糖色泽纯白，口感适宜、无异味，是发展前景广阔的新糖源。甜菊糖是目前世界已发现并经我国卫生部、轻工业部批准使用的最接近蔗糖口味的天然低热值甜味剂。是继甘蔗、甜菜糖之外第三种有开发价值和健康推崇的天然蔗糖替代品，被国际上誉为“世界第三糖源”。
【产品性状】
甜菊糖为白色粉末，是甜菊糖中最优良的甜味组分，甜度是蔗糖的300-400倍，口感清新爽口，无后苦味，属甜菊糖苷的替代产品，并且保持了原有甜菊糖苷的其他优点，甜味在口中不易消失。熔点在196-198℃，在酸性及碱性溶液中较稳定（PH3-9)，可更好的改善食品的味质，提高产品的品质和档次。
【产品用途】
甜菊糖可以完全替代蔗糖，成本更低，味质更好；广泛应用于食品、饮料、淹渍制品、日用化工、、保健品、酿酒、等行业。人长期食用不易发胖，特别适于肥胖症、4572、高血压、小几龋齿等病症患者食用，安全性高。国内外药理实验证明，甜菊糖为非致癌性食品，无毒、无副作用。经急性、亚急性以及慢畜性试验，均未发现什么问题。物理化学性稳定，无发酵性，因此比蔗糖制品可延长保质期。甜菊糖甜度高，且持续时间长，无褐变，极利保持饮料、食品的本色。
【产品特性】
1、甜菊糖安全性高。甜菊糖原产地（南美巴拉圭、马西等地）的居民食用已有几百年历史，至今未发现有任何毒害。 
2、低热值。热值仅为蔗糖的1/300，用于制做低热量食品、饮料，非常适用于4572、肥胖病、动脉硬化患者食用。 
3、甜菊糖易溶于水和酒精，与蔗糖、果糖、异构化糖等混合使用，不仅甜菊糖味更纯正，且甜度可得到相乘效果。
4、甜菊糖属非发酵性物质，性质稳定，不易霉变，在食品、饮料等制作中不会发生变化，也易于储运。长期食用不会引起龋齿。 
5、甜菊糖味似蔗糖，又有独特的清凉、甘甜的特点。可用于制作风味食品、糖果等。也可用作矫味剂。抑制某些食品、药物的异味、怪味，代替蔗糖用于制药、生产糖浆、冲剂、丸剂。还可用于调料、酱菜制品、牙膏、及等。 
6、经济性，使用甜菊糖的成本仅为蔗糖的30-40%。 
7、稳定性  ，在通常的食品饮料加工条件下，甜菊糖的性质是相当稳定的，有利于降低粘稠度，抑制细菌生长，延长产品保质期。溶液稳定性好，在一般饮料食品的pH范围内，进行加热处理仍很稳定。在酸碱类介质中不分解；可防止发酵，变色和沉淀等，并可降低粘稠度，抑制细菌生长和延长产品保质期。
9、  甜菊糖甜味纯正，清凉绵长，味感近似蔗糖，甜度却为蔗糖的300倍。其味质非常接近蔗糖。甜菊糖的溶解温度与甜度味感的关系很大。一般低温溶解甜度高；高温溶解后味感好但甜度低。它与柠檬酸、苹果酸、酒石酸、乳酸，有杜酸、氨基酸等使用时，对甜菊糖的后味有消杀作用，故与上述物质混合使用可起到矫味作用，提高甜菊糖甜味质量。
【产品限量】
甜菊糖限量：糖果、糕点、饮料、固体饮料、油炸小食品、调味料、蜜饯、瓜子、以GMP为限  .
【产品包装】25kg/桶  外：纸板桶，内：铝箔袋灭菌包装

南京泽朗生物科技有限公司可根据客户要求对产品具体包装。

【产品贮存】甜菊糖贮存于干燥、洁净的阴凉处。保质期两年。

现了一条龙服务。泽朗医药多次被评为江苏省高新技术企业，江苏电视台诚信单位，南京市重点龙头企业。跟南京中医药大学和南京药科大学建立了长久的技术研发的合作关系。  工厂现有制粒，灌胶馕生产车间。6吨的提取罐两个，浓缩机，纯化树脂柱，喷雾干燥机，沸腾制粒机，灌袋包装机，全程实现无菌化生产车间。从提取到干燥再制粒、包装，实现了一条龙的无菌化生产服务。生产车间已经取得了食品添加剂的生产许可证书，药食同源的固体饮料认证，食品和保健品的qs认证。知名企业有长久的合作关系。承接各种植物提取物来料加工、免煎中药颗粒、固体饮料等业务！