武汉金诺化工有限公司

化学名称：4,1',6',-三氯-4,1',6'三脱氧半乳蔗糖 
英文名称：Sucralose 
分 子 式：C12H19CI3O8 
结 构 式： 
内控质量标准： 
CAS: 56038-13-2 标准: FCCV 外观: 白色结晶性粉未 含量: 98.0~102.0% 比旋度: +84.0° - +87.5° 
水分: ≤ 2.0% 炽灼残渣: ≤ 0.7% 铅: ≤ 0.0001% 甲醇残留: ≤ 0.1% 相关物质: ≤ 0.5% 水解物: ≤ 0.1% 
性 状：白色至近白色结晶性粉末，几乎无臭，无吸湿性。甜味。对光、热、 PH 均很稳定。极易溶于水，乙醇和甲醇 
用途： 三氯蔗糖作为 食品添加剂，是最新型甜味剂，甜味是蔗糖的 600 倍，
其 广泛应用于饮料、口香糖、乳制品、蜜饯、果冻布丁、面包、糕点、饼干、冰淇淋和果酱等加工食品中及 饮料、
食品、医药、化妆品等行业，由于三氯蔗糖是一种新型非营养性甜味剂，是肥胖症、心血管病和糖尿病患者理想的食品添加剂，因此，它在保健食品和医药中的应用不断扩大。