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[供应]供应双乙酸钠

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更新日期：2014-09-29 09:11:19
有效期至：2015-09-29
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供应双乙酸钠详细信息

CAS: 126-96-5
分子式: C4H7NaO4.XH2O
分子量: 142.09（无水）
中文名称: 双醋酸一钠、二乙酸草钠盐、二醋酸一钠、双乙酸氢钠
性质描述: 双乙酸钠是乙酸钠和乙酸的分子化合物,由短氢键缔合。白色吸湿性晶状粉沫,无毒,具有乙酸气味,易溶于水(1g/ml)和乙醇.加热至1500℃以上分解,散发出烟气及刺激性酸味。
水溶液的PH值为4.5—5.0(10%水溶液)。
用途: 双乙酸钠是一种多功能的食用化学品。主要用作食品和饲料工业的防腐剂、防霉剂、螯合剂、调味剂、PH调节剂、肉制品的保存剂，也是复合型防霉

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