长沙香尔辣餐饮管理有限公司市场部

绝味鸭霸王 本公司长年开课随到随学，面向全国招生，由专业师傅手把手教学不限时间学会为止，一般3-7学会，三年之内来学校学习本项目都免费，提供配方，不垄断原料，口味保证，1对1教学. 简介 绝味鸭霸王口味独特，以口味辣爽、味道鲜香、色泽亮丽为特点，是湖南地区的一道特色小吃，曲江南卤腊世家第八代传人采用祖传秘方和传统工艺经过数种名贵中草药精心秘制而成。绝味鸭霸王的产品包括鸭头、鸭架、鸭脖、鸭掌、鸭翅、鸭肾、鸭肠等卤制品，久食不厌、回味无穷，既饱口福又滋补强身，而且保鲜时间长，深受大众消费者的喜爱。在绝味鸭霸王的制作工艺上，我中心采用的是循环加料法的制作模式，确保学员制作的产品在味道和色泽上正宗地道。 制作流程技术 1、绝味鸭霸王原材料的认识与选用 2、中草药的选择与选用方法 3、鸭子、鸭杂的选材及卤制之前的处理方法 4、卤水的调味方法与技巧 5、卤水的熬制技巧及保养方法 6、鸭脖与各种鸭杂卤制时间与技巧 7、卤制品的上色方法与技巧。 培训品种 1、鸭霸王鸭脖2、鸭霸王鸭架3、鸭霸王鸭掌4、鸭霸王藕片5、鸭霸王土豆6、鸭霸王豆笋7、鸭霸王海带 香尔辣小吃培训学校学习过程： 1.我们提供原材料，学员在考察期间可以免费试味 2.培训期间学员包吃不包住，让您生活无忧 3我们提供多种口味的培训，让您开店更有竞争力 4.名师教学，一对一授课，让您学习无忧 5.包教包会，学不会免费再学，不限时间 6学费超低，包教包会 学好为止，7免费以后忘记了在来学。 香尔辣中心培训的产品所有核心配方均形成了标准化书面资料，我们将毫无保留的把核心配方教给学员，让学员完全可以100%自己当老板！自己轻松管理店面的日常经营，永远不会为技术、原材料无法跟进而烦恼，只管一心一意经营，长沙香尔辣尽最大努力保证每一个技术店成功经营。 长沙香尔辣小吃培训中心咨询电话：15111.3818.67 QQ：24122.922.62 微信：1501411.2761潘经理【培训地点】湖南长沙市芙蓉区车站北路319号新华联家园锦云阁1003房（在长沙烈士公园东门旁边）温馨提示：联系我一份学费两个人学 学两项送两项 亲！请花10秒钟时间记住我的电话方便联系