香兰素
别名:香荚兰醛;香荚兰素;香草醛;香兰醛
英文名称: Vanillin
CAS 号: 121-33-5
分子式: C8H8O3
分子量: 152.14
含 量: ≥99%
性 状:白色或奶白色针状结晶。类似香荚豆香气。
用 途:重要的合成香料,广泛用于日用化用品,作食用、烟用和酒用的法精。在食品工业中用量大,用于配制香草、巧克力、奶油等型
香精。用于分析化学,检验蛋白质氮杂茚、间苯三酚及单宁酸。在制药工业,用于生产降压药甲基多巴、儿茶酚类药物多巴,以及白内
停、敌菌净等。
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