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好邻居官网消息 巧克力一直是爱糖之人的首选，其中小编最爱的品牌就是好邻居。它朴实低调的黑色外表，使味蕾都为之跳跃的细腻口感，都为它蒙上了一层神秘的面纱，引起人们对其内涵的多番猜测。它那丝滑的口感就像恋人在身旁，体贴得快要融化 而它甜蜜的味道又象征着热恋，甜腻却舍不得放手 它那样细心研磨的制作过程，又像是热恋以后的细水长流，需要静静地品味。 　　阿甘说：生活就像巧克力，你永远不知道下一块会是什么味道，而法国巧克力，每一块都在入口时带给你下一块的惊喜与浪漫。 　　浪漫之都巴黎，被誉为手工巧克力之都似乎再合适不过。在这个美食文化上足以傲视群雄的国度与城市，在巧克力的制作上，不仅精致、多样，更让法国的巧克力拥有更丰富的口感、层次和耐人寻味的内涵。 　　巴黎不仅仅被称为花都、浪漫之都，更被誉为手工巧克力之都，许多重量级巧克力大师名店都集中于此。这个在美食文化上足以骄傲若干世纪的城市，在巧克力的历史上，也同样成就斐然。法国巧克力工艺精致、多样、细腻考究，世界闻名 而且，象时装一样，浪漫的巴黎人也赋予巧克力潮流与时尚，使之称为一种文化、一种生活方式。 　　黑巧克力的底蕴 　　甜得发腻的巧克力已不再讨好新一代美食家的挑剔胃口。现在，可可含量超过43%以上，甚至高达70-80%的黑巧克力才能代表其中蕴含的深沉的浓郁。浓得化不开，也许就是最好的形容。巧克力的苦味，将可可豆的原有特质完美保留并展现出来 在口感上，拥有更丰富的层次与质感，余韵深长，耐人寻味。 　　佐料的创新 　　也许是世界大同，近两年，带有异国风味的茶香-伯爵、锡兰、祈门、茉莉花茶……在欧洲引发味觉风潮。以巧克力佐之，甚至搭配口味浓郁的香料-番红花、百里香、肉桂、姜……，都为浓醇的巧克力注入清雅明亮的内蕴。 　　在法国巧克力种类繁多，其中以德菲丝Truffers巧克力最为出名。翻译成中文就是一种叫松露的菌，非常珍贵美味。德菲丝是这种巧克力的音译，因为外形跟松露种菌很像而得名。德菲丝又称‘黑蘑菇’，是法国人最钟爱的松露巧克力。 迎关注好邻居的官方网站：http://www.hollygee.cn/ 更多详情请登入（巧克力批发http://www.hollygee.cn/list-21-2.html ）