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在圣诞节前夕的平安夜，许多人选择送苹果给亲朋好友，以示祝福。是因为，在中国人们常常把圣诞节平安夜的苹果当做一种“平安”的代名词。好邻居推荐平安夜手工巧克力。巧克力可以为这个节日增添一番浪漫呢，所以不妨在平安夜时为心爱的人送上甜蜜蜜的浓情巧克力。 　制作平安夜手工巧克力：巧克力房子造型饼干 　　准备食材：低筋面粉110克、黄油50克、鸡蛋25克、糖粉20克、盐一小撮、牛奶巧克力150克(实耗约40克) 　　步骤1：准备好低脂面筋，加入牛奶，分3次加入蛋液体，低速将蛋和黄油糖粉混合物打至体积蓬松状态。 　　步骤2：筛入低粉，用手直接拌匀，揉成面团，揉时不要太用力，成团即可，不要过分揉捏。盖上一层保鲜膜，入冰箱冷藏半个小时。 　　步骤3：案板裹上一圈保鲜膜，取约拳头大小一块面团，放保鲜膜上面，再盖上一层保鲜膜，擀面杖擀成3厘米厚度的面片。用圆形模具在上面按出饼干，撕去多余的边角料。 　　步骤4：用模具压出小房子形状，送入烤箱。烤箱预热到190度，将烤盘送入，中层，上下火，15-20分钟(时间和温度仅供参考)，烤焙至表面微金黄色即可。 　　步骤5：把巧克力加热融化。 步骤6：把做好的小房子形状饼干沾上巧克力，作成小房子。 美味甜蜜的手工巧克力饼干就成功了，在寒冷的平安夜里，吃着自己准备的圣诞美食，一定会有满满的幸福感觉。其实，如果好邻居的小伙伴们觉得麻烦，不想动手。在平安夜里吃一份好邻居奶贝多巧克力也是不错的选择。 好邻居那些你不知道的美味糖果，欢迎关注好邻居的官方网站：http://www.hollygee.cn/ 更多详情请登入（好邻居http://www.hollygee.cn/list-14-1.html ）