郑州浩力化工有限公司

溶菌酶是一种无毒、无副作用的蛋白质，又具有一定的溶菌作用，因此可用作食品防腐剂。现已广泛应用于水产品、肉食品、蛋糕、清酒、料酒及饮料中的防腐；日本用15mg/kg溶菌酶用于低度酒的防腐，还可以添入乳粉中，使牛乳人乳化，以抑制肠道中腐败微生物的生存，同时直接或间接地促进肠道中双歧杆菌的增殖。溶菌酶杀菌防腐，由于不经过加热，属于冷杀菌，因而避免了高温杀菌对食品风味的破坏作用，尤其对热敏感的物质更具有重要意义。此外，溶菌酶对人体安全、无毒、无害，且具有一定的保健作用。
用于畜禽及水生动物，由球菌、杆菌等细菌引起的黄白痢、肠胃炎等疾病治疗和预防，效果显著。抗病毒，对流感、高热和呼吸道疾病及水生动物中的病毒性疾病都有显著的防治效果。与抗生素类药物合并使用时具有增效作用，可适当减少抗生素的用量，以防止产生耐药菌。
添 加 量】 
用量/品种 乳、仔猪 中、大猪（母猪） 禽 类 鱼、虾、甲鱼
克/吨饲料 10-20 5-10 5-10 20-30