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百年泸州老窖 窖龄酒”臻选泸州老窖二十世纪初到二十世纪八十年代建造的窖池，这些神秘的发酵容器，历经时光流转的吐故纳新、驯化富集，为有益微生物群落提供了最舒适的繁衍环境。窖龄越长，窖泥中繁衍的有益微生物和有益微生物所产生的香味物质也就越多，产出的酒体风格愈明显。在这里，时间就像阅历丰富的匠人，窖龄过30年，让窖泥呈现出奇异的乌黑；窖龄过60年，再为窖泥添上一层红绿色；而当窖龄过90年，窖泥已散发出五彩的光芒。“千年老窖万年糟”、“酒好还需窖龄老”。窖池持续酿酒时间越长，窖泥中繁衍的有益微生物越多，产生的香味物质就越丰富，酒体风格也就愈加鲜明。
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