新乡市明氏美食管理有限公司

小本创业好项目　　明氏盖烧饼　包教包会 　　　　煎之饼——椒盐烧饼】中华名小吃，是明氏连锁店的金牌产品，精选五得利高精面粉经过传统发酵工艺、配以特制十二种调味料炒制的油酥、纯手工经过十八道工艺制作而成。　［椒盐油酥烧饼］特点：　产品松酥可口、层次分明、麻香浓郁、椒盐味突出，一旦触及味蕾一定让你流连忘返，回味无穷，欲罢不能！　［椒盐油酥烧饼］典故　话说１９９９年９月１９日，赵敬中和明广洪为了挖掘中国烧饼的文化，了解全国各流派的烧饼特色，两人经过２０个小时的绿皮硬座首先到达江苏南京，辗转近６个小时的大巴到达泰兴市，下车简单的吃了一碗“白水荷包蛋汤面”，又坐了２小时的公交终于来到了素有“天下一镇”的黄桥镇，由于在上海过程中陈毅将军指挥的部队在黄山镇有一战役“后得名黄桥战役”，在战役的过程中后方老百姓为了支援前线部队，发动大家制作了大量烧饼，因此得名“黄桥烧饼”。经过三天的走访我们学习了黄桥烧饼得“酥”，我们一路南下到广州学习了广式面点的“精”，回来时我们来到太原到达世界面食之乡学习了晋式烧饼的“型”，到达北京之后我们学习了京式面点的“味”，到达洛阳学习到了上清宫的素油饼的“素”，就这样经过２０余天的采风，回家之后便形成了现在的“油酥烧饼”，就算是五味中和，一个字“中”。详情点击ｈｔｔｐ：／／ｗｗｗ．ｍｉｎｇｓｈｉｓｈａｏｂｉｎｇ．ｃｏｍ　联系人：刘经理　１５５１７３３５１８６